Después de dos horas de pasarelas con viento, una sopa caliente cambia el día. Qué es la sopa crema de vegetales, en qué menús está y por qué es la entrada más pedida cuando sopla.
Archivos de Categoría: Gastronomía patagónica
Cordero, guanaco, calafate, vinos y todo lo que se sirve en El Restó del Glaciar.
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Masa dorada, repulgue a mano y relleno jugoso: la empanada es la entrada más argentina que hay. Así se come frente al Glaciar Perito Moreno.
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El dulce de leche es el sabor más argentino que existe y los frutos rojos son la Patagonia en el plato. Así es el postre que cierra el almuerzo frente al glaciar.
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Malbec, Cabernet Franc, Pinot Noir o un blend: qué vino elegir según cómo esté cocinado el cordero y por qué funciona. Guía práctica para almorzar frente al hielo.
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Qué es la bondiola, cómo es una cocción braseada, por qué el puré de batata la acompaña tan bien y en qué menú de El Restó del Glaciar la encontrás.
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Historia, ingredientes tradicionales y momento ideal para pedir el guiso de lentejas patagónico, principal del Menú Patagónico de El Restó del Glaciar.
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Bodegas argentinas reconocidas internacionalmente, maridajes con cordero y guanaco, y una copa con hielo milenario del glaciar. Así se toma vino en el Restó.
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Sep
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Vegetariano, vegano, celíaco o intolerante a la lactosa: qué podés comer frente al glaciar y cómo avisarlo para que la cocina lo tenga listo.
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Sep
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De dónde viene la cazuela de cordero patagónica, cómo se prepara la versión clásica y por qué es el plato ideal para comer frente al glaciar.
05
Sep
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Qué es el calafate, qué dice la leyenda de quien lo come, a qué sabe y cómo probarlo en dulces, licores y postres en El Calafate y frente al glaciar.
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