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Cocina patagónica: ingredientes, tradición y platos típicos

Plato de cocina patagónica en El Restó del Glaciar

Cordero, guanaco, frutos del bosque, legumbres y cocción lenta: qué define a la cocina patagónica, de dónde viene y cómo se come frente al Glaciar Perito Moreno.

Qué vino va con el cordero patagónico: guía de maridaje

Mesa con vista al Glaciar Perito Moreno en El Restó del Glaciar

Malbec, Cabernet Franc, Pinot Noir o un blend: qué vino elegir según cómo esté cocinado el cordero y por qué funciona. Guía práctica para almorzar frente al hielo.