Asado, empanadas, milanesa, dulce de leche, mate y vino: qué es cada cosa, cómo se pide y cuáles de estos sabores podés probar frente al Perito Moreno.
Archivos de Categoría: Gastronomía patagónica
Cordero, guanaco, calafate, vinos y todo lo que se sirve en El Restó del Glaciar.
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Neuquén, Río Negro y Chubut hacen vinos con viento, sol fuerte y noches frías. Qué regiones hay, qué cepas probar y cómo acompañan la cocina del sur.
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Cómo es almorzar en El Restó del Glaciar de punta a punta: la reserva, la llegada desde las pasarelas, la elección del menú, las bebidas y la vuelta al glaciar.
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Los platos típicos que tenés que probar en El Calafate, qué pedir en cada caso y cómo comer cocina patagónica con el Perito Moreno enfrente.
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Qué se comía y qué se come en las estancias ovejeras del sur, de la olla a leña al té de la tarde, y qué platos de esa tradición llegan a la mesa del Restó.
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La técnica tradicional del cordero al asador en la Patagonia, paso a paso: la cruz, las brasas, el viento y el tiempo. Y cómo llega el cordero a la mesa del Restó.
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Qué es el dulce de leche argentino, en qué postres aparece, cómo llevártelo de recuerdo y dónde probarlo con el Perito Moreno enfrente.
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El wok de vegetales salteados, con o sin pasta, es una de las opciones veganas de El Restó del Glaciar. Cuándo elegir cada versión y cómo pedirlo sin complicarte.
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El risotto de remolacha es una de las opciones para vegetarianos, veganos, celíacos e intolerantes a la lactosa en El Restó del Glaciar. Qué es y cómo pedirlo.
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Las dos carnes emblema del sur, comparadas: sabor, textura, historia y en qué situación conviene cada una cuando almorzás frente al Glaciar Perito Moreno.