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Archivos de Etiquetas: cordero al asador

Gastronomía patagónica

Cordero al asador: cómo es la técnica patagónica

Publicado el octubre 12, 2026octubre 18, 2026 por fabian
Platos y vinos servidos en El Restó del Glaciar
12
Oct

La técnica tradicional del cordero al asador en la Patagonia, paso a paso: la cruz, las brasas, el viento y el tiempo. Y cómo llega el cordero a la mesa del Restó.

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Publicado en Gastronomía patagónica  |  Etiquetado asado, cocina patagónica, cordero al asador, cordero patagónico, tradición
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